Nasce Er Blogghe: pillole de romanità e non solo!

Poiché non ce piace ‘sta fermi (e chi ci conosce bene, lo sa!) eccoci con l’ultima novità firmata dar Ciriola: Er Blogghe!

E’ arrivato sul web il nuovo contenitore di #SoloRobbaBona per “sfamare” tutti gli innamorati de Roma nostra.

Da oggi, ogni 3 settimane (di mercoledì) vi daremo consigli, ricette, suggerimenti, itinerari, “chicche” per conoscere le tradizioni e le novità della Città e per aiutarvi a viverla al meglio!

Prima di iniziare quest’avventura, vogliamo chiedervi qualche suggerimento:
Qual è il vostro piatto romano preferito?
E il quartiere in cui amate passeggiare?
Cosa vorreste leggere nel nostro BLOGGHE?

Perché a Roma ce piace magnà e cantà, ma bisogna farlo in compagnia!

In attesa dei vostri consigli, vi dedichiamo una poesia del grande Aldo Fabrizi!

Er pane è bono co'...

Senza cita' Bruschetta e Panzanella,
è bono in ogni tipo de spuntino,
a comincia' dar classico crostino
fatto co' buro, alice e mozzarella.

E' bono cor guanciale a Panontella,*
co' le noce, co' l'uva, intinto ar vino,
cor miele, co' la fava e 'r pecorino,
e indorato cor buro a la padella.

E' bono ner caffè, co' la ricotta,
cor gelato, l'aranci in insalata,
cor prosciutto, li fichi e la caciotta.

Co' tonno e cipolletta, cor salame,
co' le castagne, co' la cioccolata,
ma soprattutto è bono co' la fame.

*Panunto: Pane unto col grasso del guanciale o delle braciole di maiale arrostite sulla graticola.